Курица с овощами по-тайски — очень вкусное и быстрое в приготовлении блюдо. Превратит обычный ужин в ностальгический-по-приятному-отпуску… В качестве овощной составляющей — обычная морковка, лук шалот и круглые тайские баклажанчики. Эти баклажаны у нас не часто встречаются на прилавках, поэтому допустимо их заменить любыми другими доступными.